Sathenay - Crema di ribes nero

La crema di cassis è il prodotto di punta della gamma Sathenay. Per il suo realizzazione, la famosa varietà di Cassis Noir de Bourgogne, la più aromatica in mondo e raccolto in Francia, viene utilizzato principalmente. Rigorosamente Selezionate, le bacche vengono rapidamente trasportate a Nuits-Saint-Georges. il processo di sviluppo rispetta il frutto e tiene conto della sua fragilità: la la macerazione delle bacche di ribes nero in alcool avviene in tini rotanti di acciaio inox, protetto dall'aria e dalla luce. Dopo aver attraversato la pressa, gli infusi travasato sono addolciti esclusivamente con zucchero secco francese: non contengono nessun additivo. Note di degustazione Colore: granato brillante Naso: Esplosione di frutta e bacche nere appena schiacciate Palato: Potenza immediata in bocca che rivela tutti i sapori del frutto