Lomo Riserva | 450-500 g | 50% Bellota

Ottenuta dal muscolo dorsale del maiale, la nostra Lomo Reserva è un prodotto eccezionale praticamente senza grasso, condito con sale, paprika e spezie naturali. Proveniente da maiali allevati all'aperto su oltre 10.000 m2 di pascolo per animale, la carne viene poi stagionata per 6-9 mesi nelle nostre cantine naturali a Guijuelo (Spagna). Proveniente da maiali di razza pura al 50%, il suo sapore è ancora più intenso in bocca rispetto al nostro lomo Sensación. Scopri questa vera pepita della gastronomia iberica. Ogni pezzo pesa circa 500gr. Prodotto senza OGM e senza glutine. Da consumare a temperatura ambiente.