Propoli grezza Biologica

Propoli pura grezza Biologica, così come l’hanno raccolta le api. Le gemme di certi alberi sono ricoperte da una patina resinosa: essa le protegge dagli agenti patogeni, che potrebbero infettarle. Nelle giornate calde d’estate, le api prelevano questa sostanza e la raccolgono in piccoli carichi, che trasportano, attaccati alle zampe posteriori, fino all’alveare. Questa sostanza viene elaborata tramite le loro secrezioni ghiandolari, modificandone in parte la struttura chimica. Della vasta gamma di proprietà della Propoli, le api la utilizzano soprattutto per la sua azione antisettica, per neutralizzare funghi, batteri e virus, “dipingendo” con essa le pareti interne dell’alveare e il fondo delle celle destinate a ospitare covata o miele. Le api utilizzano la propoli anche come materiale da costruzione, per otturare le fessure dell’alveare, per fissare gli elementi mobili dell’arnia, per ridurre gli spazi che non corrispondono al loro innato senso della geometria e, laddove l’apertura di ingresso dell’alveare sia troppo larga, per ostruirla con blocchi di questa materia, lasciando soltanto lo spazio necessario. A seconda della sede di raccolta il colore della propoli varia dal giallo-verde (quando prevalgono i pini) a rossastro (prevalenza di pioppi) fino al nero (prevalenza di betulle) con tutte le sfumature possibili tra i diversi colori. Così anche l’odore, molto aromatico, muta in base alle sostanze resinose presenti. Lo stesso vale per il sapore che dal tipico acre-amaro arriva fino al dolce. La consistenza della propoli dipende invece dalla temperatura ambientale, dura e friabile al freddo la propoli diventa malleabile appena la si manipola, malleabilità che aumenta man mano che la temperatura si avvicina ai 30°C. La propoli contiene 300 molecole attive ed è composta dal 30% di cera, contenuta nella propoli stessa o secreta dalle api, dal 50% di resine e sostanze balsamiche, dal 10% di olii essenziali, dal 5% di polline e dal 5% di materie organiche o minerali. La componente più interessante è data dai flavonoidi, che sono composti chimici vegetali diffusi nelle piante superiori e hanno molteplici proprietà. Esistono diversi tipi di Propoli grezza: Propoli pura da rete (che è priva di ogni impurità e può essere masticata direttamente) oppure da raschiatura (viene raschiata dalle pareti e dai telai dell’arnia; visto che può avere delle impurità viene utilizzata esclusivamente per le soluzioni, perché accuratamente filtrata). La nostra Propoli grezza Biologica in scaglie è ottenuta attraverso il posizionamento (in primavera e/o tarda estate) nell’arnia (tra il nido e il tetto) di apposite griglie a piccole maglie fissate su un telaio. Le api sentendo l’aria fresca entrare dall’esterno nell’arnia bottinano la resina dalle piante e formano la Propoli per chiudere tutte le fessure. A lavoro ultimato si prelevano le reti, si inseriscono nei congelatori e, una volta raffreddate, si stacca minuziosamente a mano la propoli, che col freddo si è indurita. Negli anni, l’uso della propoli é stato sopraffatto dalla massiccia diffusione dei farmaci di sintesi chimica. Solamente da alcuni anni la crescente preoccupazione di abuso di farmaci e la conseguente rivalutazione delle terapie naturali hanno fatto rinascere l’ interesse di studiosi e medici nei confronti di questo antico rimedio offertoci dalla natura. CONSIGLI DI UTILIZZO La propoli grezza, o pura, viene prelevata direttamente dalle griglie dove le api l’hanno inizialmente deposta. Per essere assunta, va sciolta in bocca (senza masticare perché tende ad attaccarsi ai denti) per circa 20-30 minuti, fino a completo assorbimento. Ottima anche in infusione nelle bevande. Dosaggio: sino a massimo 1 grammo, 3 volte al giorno da prendere a digiuno.