Spalla Iberica di Ghianda 75% Razza Iberica (Disossata) - Pezzi tra 5.800 kg - 6.000 kg ca.

La Spalla disossata Iberico Bellota 75% Razza Iberica ha la caratteristica di avere una carne molto succosa, una consistenza tenera e un sapore molto particolare tra dolce e salato che evoca gli odori dei pascoli salamantini. Proveniente da maiali iberici allevati allo stato brado nei nostri pascoli e alimentati con prodotti totalmente naturali, la nostra spalla è ricca di acidi grassi, necessari e benefici per la nostra salute, e uno dei prodotti essenziali della dieta mediterranea. Sapori che evocano l'autentico con le migliori qualità. CONSERVAZIONE E SCADENZA: Posizionalo in un luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce solare diretta. La durata della qualità dei nostri prodotti è di ca. 6 mesi dopo il consiglio di conservazione. Nelle zone molto umide si riduce a 30 giorni. RACCOMANDAZIONI: Affinché il tuo prosciutto mantenga le sue caratteristiche più a lungo, ti consigliamo, quando lo ricevi a casa, di toglierlo dalla confezione sottovuoto in cui è stato spedito e di conservarlo a una temperatura compresa tra 16º e 25º. SPEDIZIONE: Confezionato sottovuoto. PESO: Pezzi interi di peso compreso tra 4 kg e 7 kg disossati in più parti. L'ordine include lo stinco e i resti del disossato per il suo pieno utilizzo. Possiede il Certificato Calicer PI/0649/15, che garantisce al cliente e al consumatore finale l'impegno di un lavoro ben fatto e la tranquillità di acquistare un prodotto conforme alle normative vigenti.