Solo noi cuciniamo i brodi con la legna da ardere. Inoltre, siamo gli unici a preparare il nostro brodo di mare con frutti di mare di Denia, verdure fresche e il tocco inconfondibile dei bianchetti della capitale Marina Alta, certificato dal Pósit de Dénia. Un formato ideale affinché 3/4 commensali possano godere del tocco unico del legno in risotti, paella, fideuàs, stufati, risotti, suquet... Le nostre preparazioni non incorporano conservanti, additivi, aromi o ingredienti non presenti nel catalogo nella dispensa mediterranea. Inoltre, il brodo El Paeller è solo brodo puro, senza concentrati, né alcun altro processo industriale diverso dal confezionamento, che consente di godere di questa produzione cotta a legna fino a 24 mesi di consumo preferenziale.