OLIO D'OLIVA BIOLOGICO DELTA 250ML

DE-ÖKO-006 La regione di coltivazione Messara a Creta si trova vicino al mare a ca. 

400 metri di altitudine. 

Il clima ideale della regione e il terreno ricco di sostanze nutritive producono oli d'oliva fruttati e di alta qualità unici. 

Ogni anno raccogliamo le olive locali della varietà Koroneiki in qualità biologica dall'inizio alla metà di novembre, utilizzando un elaborato lavoro manuale.   L'oliva Koroneiki è una delle più apprezzate in Grecia e il suo olio è uno dei migliori al mondo.   Le olive biologiche vengono portate entro sei ore dalla raccolta in un moderno frantoio certificato biologico e lì lavorate nelle migliori condizioni igieniche. 

Vengono estratti a freddo in riduzione di ossigeno a 25 gradi, filtrati immediatamente e imbottigliati in bottiglie scure (per rimanere stabili e di alta qualità più a lungo).   L'unicità di questo olio è il suo gusto insolitamente fruttato, ma anche i suoi aromi naturali, che si armonizzano meravigliosamente con le sfumature amare e piccanti. 

L'elevata percentuale di polifenoli (ca. 

350mg/k), antiossidanti naturali, vitamina E, migliori caratteristiche organolettiche e un'acidità molto bassa (meno dello 0,4%) portano alla produzione di un olio d'oliva di prima qualità da coltivazione biologica certificata.   Gustatelo con insalate fresche, antipasti, verdure, pesce, carne e piatti cucinati.   Ideale anche per friggere e cucinare.