Domaine Daladier Cuvée Perle d'Osiris DOP Plan de Dieu Magnum 1,5L

Medaglia d'oro 2020 alla sfida internazionale Gilbert & Gaillard vino rosso intenso da agricoltura sostenibile che delizierà le vostre papille gustative con la sua eleganza e grande finezza da un vigneto di famiglia - Solo 1000 Magnum prodotti Le bottiglie di eleganza sono a immagine del vino e sublimano le tavole degli eventi, tanto per il piacere degli occhi quanto per le papille gustative e seducono notevolmente la clientela. dominio di vendita Il piano di Dio A rappresentare le perle d'uva coltivate, sull'etichetta è stata riprodotta una perla sbalzata. I tappi sono del marchio Diam, garanzia di zero macchia di sughero o deviazioni organolettiche. Alto valore ambientale Abbiamo l'etichetta HVE (alto valore ambientale) dalla vendemmia 2019. Denominazione: Plan de Dieu Côtes du Rhône Villages rosso Terroir: composto da ciottoli laminati, argillosi-calcarei detti “du Riss”. Uve: Grenache 50%, Syrah 20%, Mourvèdre 15%, Carignan 15%. Gestione del vigneto: Potatura a cordone di Royat. Densità di impianto 4000 ceppi/ha. Nella tenuta si pratica una coltivazione ragionata con lavorazione meccanica. Vinificazione: Questa elegante cuvée dei nostri vitigni più antichi viene raccolta al mattino molto presto, a temperatura fresca per preservare quanti più aromi possibili, quindi completamente diraspata. Nessuna aggiunta di lievito durante la vinificazione. La fermentazione avviene per la presenza di lieviti naturali sulle uve. Vascatura lunga da 3 a 4 settimane con controllo della temperatura (da 25 a 28°). Rimontaggi giornalieri e spargimento. Degustazione Colore: rosso rubino intenso, ha una bella lucentezza. Naso: è una delizia, meravigliose note di frutti rossi. Palato: vino equilibrato, fine con una buona persistenza in bocca dove troviamo frutti rossi maturi con una delicata nota di liquirizia sul finale. I tannini sono fini e setosi. Questo vino si esprime completamente dopo 30 minuti in caraffa. Abbinamenti enogastronomici: Carni rosse, pollame, selvaggina e formaggi. Scegliendo di ordinare e degustare questo vino sostieni un piccolo enologo