GUERANDE SALE FINO PULITO 250G

Questo sale è un prodotto della Bretagna meridionale, raccolto a mano nelle saline di Guérande. Deriva dall'evaporazione dell'acqua dall'oceano, sotto l'influenza del sole e del vento. La tecnica di funzionamento manuale è rimasta la stessa fin dall'antichità: ogni sera il sale viene "preso" dal salinaio nel "garofano". Questo sale non viene né lavato né raffinato. Dovrebbe essere mangiato grigio.