Pearse Lyons 12 anni

Invecchiato per 12 anni in botti ex Bourbon, Pearse Founder's Choice è il primo single malt della gamma. Nasce dalla selezione personale del Dr. Pearse Lyons, fondatore della distilleria. Al naso mielato e vanigliato, con spezie legnose e una sottile erbacea, questo single malt offre una grande dolcezza al palato. Rivela note di limone e arancia, con un pizzico di caprifoglio. Il suo finale lascia un'impressione di zenzero e chiodi di garofano. È un whisky complesso che convincerà allo stesso modo dilettanti e neofiti.