L'origine
Andreas Essendorfer è nato nel 1972 nell'Oberland bavarese come figlio di Therese e Max Essendorfer. Lui e suo fratello maggiore sono cresciuti lì con i piedi per terra e hanno familiarità con i valori tradizionali. La madre aprì presto un'attività di commercializzazione diretta di un contadino in azienda sotto forma di piccolo spaccio agricolo e produceva principalmente prodotti da forno di ogni tipo, oltre al lardo, divenuto così raro. In seguito iniziò a sperimentare con le marmellate, che fu ben accolta dai clienti. Andreas poi le chiese alla fine degli anni '90 se voleva rilevare il negozio e così abbiamo lavorato insieme. Tuttavia, l'obiettivo principale ora dovrebbe essere la produzione di straordinarie creme da spalmare alla frutta - Andreas è stato in grado di dare libero sfogo alla sua vena creativa e ha evocato delle creme spalmabili alla frutta molto speciali, che - sebbene all'epoca non lo sapesse - in seguito sono addirittura riuscite attraverso lo stagno dovrebbe creare.
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