Farina di farro biologica 750 g.

• Descrizione: Il farro maggiore (triticum spelta) è un cugino del grano, coltivato fin dall'antichità. Utilizziamo semi di varietà non ibridate come "Oberkülmer". È un cereale antico con chicchi ricoperti (ricoperti da una buccia). Dopo la raccolta e la cernita, i chicchi vengono decorticati, così crescono protetti da qualsiasi inquinamento atmosferico. Il farro ottimo contiene un tipo di glutine più digeribile per le persone sensibili. La farina è ottenuta sul nostro mulino a pietra che gira molto lentamente, così non scalda il chicco e preserva il germe e tutte le sue qualità nutritive. • Informazioni sul prodotto: Borsa kraft foderata con una capacità di 750 g. Certificato biologico da FRBIO01. D.D.M. : minimo 6 mesi.