Curry biologico di Madras

Fagiolini e patate in salsa aromatica di pomodoro e cocco. Cotto in vasetto con un metodo particolarmente delicato. Delizioso da solo o con riso, quinoa o pane a lievitazione naturale. Ispirato al Sambhar, il tradizionale stufato di lenticchie e verdure dell'India meridionale tropicale. Qui, pomodori piccanti e spezie aromatiche si uniscono a carote dolci e latte di cocco cremoso per conferire alla salsa un sapore decisamente delizioso. Patate e fagiolini ne fanno uno stufato sostanzioso e nutriente.