Filetti di Tonno in Acqua di Mare

E' arrivata una grande novità, il nostro Tonno in Acqua di Mare! Il tonno a filetti è conservato in acqua di mare dell'Adriatico depurata e sanificata per l'uso alimentare. A differenza dell'acqua con aggiunta di sale, l'acqua di mare ha una composizione notevolmente più complessa e contiene nutrienti preziosi per il nostro organismo: iodio, magnesio, potassio, calcio, ferro e tanti altri. Ne beneficia il nostro organismo, ma anche il sapore del tonno, che viene esaltato dalle caratteristiche organolettiche uniche di quest'acqua. L'utilizzo dell'acqua di mare si è diffuso nel tempo soprattutto lungo le coste, dove i pescatori (ed in seguito i migliori ristoratori) ne hanno riconosciuto i benefici nella conservazione del pesce e nell'esaltazione del suo sapore naturale. Oggi l'acqua di mare è un ingrediente raffinato per innumerevoli ricette di pesce e non solo; l'acqua di questo vasetto puÚ infatti essere riutilizzata per condire il tonno, le insalate o diverse salse.