Criques du Croquant - Préparation pour gressins - Certifié BIO et sans Gluten
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Lo psillio è anche conosciuto come piantaggine indiano. È un ottimo regolatore della funzione intestinale. Assunto prima dei pasti, lo psillio aumenta il volume del bolo alimentare e agisce come un soppressore dell'appetito, contribuendo a ridurre l'apporto calorico. Il suo alto contenuto di fibre rallenta l'assorbimento del glucosio nel sangue e quindi riduce il picco di insulina. In cucina viene utilizzato per le sue proprietà addensanti e stabilizzanti e viene utilizzato per rendere più morbide le ricette senza glutine. Consente inoltre di lievitare l'impasto di torte e pane. Origine: India