Östergaard - Etiopia, naturale - 250g - Fagiolo intero

RICORDA: fragola, torrone, mango TIPO: Arabica, naturale ORIGINE: Dara, Sidamo, Etiopia COOPERATIVA: Taramesa Voglia di bianchi piatti intensi e fruttati e americani? ÖSTERGAARD è un caffè Arabica preparato "naturale". la regione etiope del Sidamo. Attraverso il suo "naturale" preparazione ("essiccata al sole") che riceve a inconfondibile, dolcezza fruttata, che ricorda le fragole mature e sorpreso dal suo carattere esotico. Il profilo della coppa differisce in modo significativo dal solito "gusto del caffè". super delizioso e mostra chiaramente quale varietà, terroir e buono ulteriori elaborazioni rendono tutto possibile. Nella lavorazione “naturale”, le ciliegie mature del caffè circa tre settimane in tutto - senza essere preventivamente depolpato - dentro asciugato dal sole. Molto fruttosio può entrare nel nocciolo (il "chicco di caffè") e crea lo straordinario Dolce. Molto gustoso come puro espresso o americano, particolarmente consigliato come bianco piatto con doppio ristretto! ADATTO A: portafiltro, pentola da cucina, macchina completamente automatica