Progetto Caffè Etiopia

100% Arabica, puro piacere del caffè (monorigine) Origine: Etiopia Corpo/pienezza: 4 su 5 Grado di tostatura: 3 su 5 PROFILO GUSTO: Fruttato, lime, leggera dolcezza, floreale, complesso. VARIANTE DI BIRRA: Filtro manuale, French Press, Karlsbader Kanne, completamente automatico. 100% Arabica, puro piacere del caffè Ci prendiamo il tempo necessario per tostare i nostri squisiti caffè dell'altopiano lentamente e delicatamente secondo la tradizione artigianale, in modo che le sfumature del loro aroma possano svilupparsi in modo ottimale. Un tempo di tostatura di 12-15 minuti a basse temperature è il segreto del collaudato processo. Progetto: Tega & Tula Special Coffee Farm è stata fondata nel 2000 con l'obiettivo di piantare, produrre ed esportare caffè di alta qualità nei mercati esteri. DieFarm è uno dei produttori, trasformatori ed esportatori di caffè più giovani e moderni della regione di Kaffa. Con un alto livello di precipitazioni e una temperatura media di 19 gradi Celsius, le piante di caffè crescono in condizioni quasi ideali all'ombra della foresta naturale di Kaffa. REGIONE: Etiopia, Kaffa FATTORIA: Tega & Tula Special Coffee Farm COORDINATE:7°39'36.4"N 36°50'39.9"E CLIMA: Alta piovosità, 19 gradi CARATTERISTICHE PARTICOLARI: All'ombra della foresta naturale di Kaffa, le piante di caffè crescono in condizioni ideali. TIPO DI CAFFÈ:Arabica EPOCA DI RACCOLTA: Agosto - Dicembre TIPO DI RACCOLTA: Raccolta a mano ALTEZZA COLTIVAZIONE: 1.700 metri TRATTAMENTO: Lavato TERRENO: argilloso