MOSCATEL MANIA VINO D'ORZO

Chiunque sia stato nel sud della Spagna potrebbe averli bevuti, quei vini da dessert corposi e dolci pieni di delizioso sapore di uva passa. Una calda sera d'estate, mentre stavamo gustando un vino da dessert Moscatel su una terrazza spagnola, è nata l'idea di catturare quell'esperienza in un Barley Wine. Abbiamo importato autentiche uve Moscatel essiccate al sole da Malaga e le abbiamo usate per produrre un vino d'orzo corposo e dolce, carico di quel delizioso sapore di uva passa. Consiglio: Prova a conservare alcune bottiglie in un luogo freddo e buio per un anno, questa birra migliora solo con il tempo!