SELVAGGIO, Miscela

Grande e feroce, primitivo e potente. Questa miscela è il frutto di una lunga ricerca. L'abbiamo pensato per gli amanti del caffè corposo, portando corpo attraverso una rara robusta, da a raccolta selettiva e complessità aromatica grazie a una specialità Arabica. Offrirvi un caffè potente senza una nota bruciata, rispettando il lavoro dei produttori, ecco la sfida a cui rispondiamo con questo caffè. Ci ricorda il romanzo di J. Conrad: “Nel cuore dell'oscurità”. La forza di questo caffè ti verrà trasmessa nel profondo del tuo essere grazie al suo alto contenuto di caffeina. Vi farà battere il cuore al ritmo frenetico dei tamburi che animano le regioni più selvagge delle giungle lontane. La montagna di fuoco è il crogiolo di nuovi modi di lavorare il caffè. È qui che viene sviluppata e controllata la fermentazione anaerobica, che conferisce al caffè una favolosa complessità aromatica. È qui che Fernando Cordero trasforma un micro lotto della sua fattoria di famiglia in un caffè favoloso.