PROGRESSO, Brasile

Un caffè delicato e floreale con note di nocciole tostate e pesca. In Guatemala la natura è generosa, potente come i suoi vulcani attivi, rigogliosa come le sue foreste tropicali che per mille anni hanno ricoperto le vestigia della civiltà Maya. In questa fantastica terra, un gruppo di 30 produttori coltiva il caffè all'ombra tra i 1300 ei 1800 metri. Gli appezzamenti da 1 a 2 ha sono coltivati a Caturra, Bourbon, Catuai. I 30 partner, la metà dei quali sono donne, hanno fatto dell'uguaglianza di genere un punto centrale della loro organizzazione. Da questa fusione tra le forze della natura e l'intelligenza umana nasce un caffè di squisita morbidezza con note floreali e la dolcezza della pesca.