Zafferano Krokos Kozanis DOP

Il nostro zafferano di categoria 1 proviene da Krokos, un piccolo villaggio nel nord della Grecia famoso per i suoi campi di Krokus viola che si estendono a perdita d'occhio. La nostra confezione da 1 grammo di zafferano contiene circa 500 stigmi, ovvero quasi 150 fiori raccolti a mano, i cui pistilli sono stati accuratamente rimossi prima di essere delicatamente essiccati. Coltivato qui fin dall'antichità, lo zafferano Krokos Kozanis è ora protetto da un DOP, che ne garantisce l'eccezionale rarità e qualità.