Etiopia Sidamo busta 200g

Mentre lo Yemen possiede il primo record storico al mondo di caffè bevuto come lo conosciamo oggi, sappiamo che i chicchi sono stati portati dalle piante di Coffea Arabica in Etiopia sul Mar Rosso. Non dovrebbe sorprendere quindi che il luogo di nascita del caffè sia famoso in tutto il mondo per le sue orchestre di varietà premium. Con questo in mente a Kulture Coffee, dovevamo assolutamente avere la regione di Sidamo nella nostra collezione. Situata appena a sud della capitale dell'Etiopia, Sidamo è la più fruttuosa per la crescita primaria dell'intero paese, restituendo raccolti costantemente di alto valore anno dopo anno. Alte altitudini, terreno fertile, temperature ideali e piogge abbondanti si fondono in un clima con il dono di coltivare un caffè dal gusto eccezionale. Il profilo medio di Kulture Coffee tostato a mano rivela un luccichio meravigliosamente complesso di limone dolce e note floreali caratteristiche dei fagioli etiopici, accompagnato da una brillante acidità che è uniformemente addolcita da un buon corpo e una buona sensazione in bocca. _________________________________ Varietà: Heirloom Punteggio verde S.C.A: 85/100 Processo: lavato Profilo arrosto: medio Altitudine crescente: 1500-2200 m Arrostiamo e pubblichiamo tutti gli ordini ogni mercoledì, per arrivare da te per il fine settimana