Guatemala Huehuetenango busta da 200g

I torrefattori di Kulture Coffee amano tutto ciò che questa regione ha da offrire. Abbiamo sperimentato con attenzione per trovare il profilo di tostatura perfetto per questi chicchi in modo da poter mostrare veramente di cosa è capace questo caffè. In Guatemala, Huehuetenango è ampiamente conosciuto come uno dei migliori per la coltivazione di caffè di alta qualità. Il suolo non vulcanico ad alcune delle altitudini più elevate dell'America centrale, raffreddato dall'aria di montagna respirata dai Cuchumatanes, produce il microclima perfetto per far prosperare il caffè indisturbato. Per un posto così remoto, la rete di fiumi e torrenti intrecciati di Huehuetenango che scolpiscono le foreste tropicali e le valli profonde significa che i produttori locali sono in grado di costruire i loro macinini da caffè e portarci chicchi di arabica rigorosamente coltivati e raccolti a mano. Fedele alla regione, questa tazza è nota per la sua leggera acidità e le luminose note fruttate rafforzate dalle increspature del cioccolato al latte, il che significa che la tua tazza è perfetta con o senza latte. ___________________________________ Varietà: Caturra, Pacas Punteggio SCA Green Coffee: 83/100 Processo: lavato Profilo arrosto: medio Altitudine di crescita: 1450 m Arrostiamo e pubblichiamo tutti gli ordini ogni mercoledì, per arrivare da te per il fine settimana.