matcha Nakai 2023

Un matcha millesimato, monorigine, prodotto da un piccolo produttore biologico pioniere in Giappone: apprezzato per il suo gusto delizioso e il suo prezzo basso - Registri aromatici: vegetale, minerale, gourmet - 25g Il matcha Nakai-san proviene da un unico terroir (una valle con qualche piccola montagna a poche ore da Kyoto) ed è vintage: vale a dire che ogni anno il suo gusto cambierà a causa delle condizioni climatiche e di molti altri fattori cambierà in Mr. Nakai (Nakai-san per i giapponesi). Il matcha Nakai è approvato dalle certificazioni di agricoltura biologica giapponese (JAS) ma non dalle certificazioni europee o francesi, perché questa produzione è troppo piccola per investire in queste certificazioni equivalenti, quindi non lo offriamo come matcha biologico in Francia. Ogni anno il gusto e l'esperienza cambiano man mano che cambiano le condizioni del terroir. Ci possono essere anni buoni, anni medi e anni cattivi, proprio come con il vino! Tradotto con DeepL.com (versione gratuita) ➡️ Maggiori informazioni, la storia di questo matcha biologico, foto, recensioni dei clienti: https://kumikomatcha.fr/products/matcha-vintage-terroir-nakai 🙇‍♂️ Raccontami se hai domande o commenti, mi prenderò cura di te: val@kumikomatcha.Fr