“Brut”, questo hummus è tale solo per la sua composizione con soli 5 ingredienti, ricchissimo di purea di sesamo e senza olio, per una ricetta quanto più vicina possibile alle tradizioni levantine. È soprattutto un'ottima bevanda cremosa dal carattere molto “dipping”, nella quale tutti i cucchiai vorranno tuffarsi. HAa patto ovviamente di pronunciare prima la parola magica: “Molto sesamo, apri!” ". Mettiamo a bagno i nostri semi di legumi prima della cottura per facilitare l'assorbimento di vitamine e minerali. Utilizziamo un processo di conservazione ad Alta Pressione, rispettoso del gusto, delle vitamine e dei minerali e garantendo l'utilizzo di ingredienti veri, semplici e naturali, senza coloranti né conservanti, esattamente come nella vostra cucina... Conservazione tra 0 e +4°C