Un nuovo fegato

Una terrina di verdure che ha incantato tutte le tavole delle feste con i sapori legnosi degli shiitake, la delicatezza dei suoi anacardi e il calore delle sue spezie. Tenetevi forte, ci racconta soprattutto del lavoro impegnato dei produttori di anacardi in Burkina Faso nel puro rispetto degli equilibri locali necessari allo sviluppo della propria sovranità alimentare. Una storia così coinvolgente e gustosa che piacerà ai vostri ospiti!