Dunoise primaverile biologica 4,2%

Birra primaverile biologica prodotta nella Mosa Per farvi conoscere lo stile Sour, abbiamo sviluppato questa ricetta molto ricercata. Poiché la forte acidità non è gradevole per tutte le bocche, effettuiamo una lievitazione specifica, permettendo di pronunciare le note fruttate e generando meno acidità. HAa questo, incorporiamo un infuso di foglie di ribes nero e una buona dose di lamponi! Essendo quest'ultima naturalmente acidula, la nostra bocca verrà ingannata e l'acidità della birra si confonderà con quella del frutto. - Bottiglia da 33cl