Preparato per brioche al cioccolato bianco con praline rosa

Istruzioni per l'uso: Mescolare 30 g di lievito di birra fresco e 2 cucchiai di latte tiepido. In un'insalatiera versare il preparato (senza bustina), aggiungere 1 pizzico di sale e il composto latte/lievito. Aggiungere 4 uova e 170 g di burro ammorbidito. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo (se l'impasto risultasse troppo liquido aggiungere un po' di farina). Coprire e lasciare riposare per 2 ore a temperatura ambiente. Dividete l'impasto in 3 prima di stenderlo, cospargetelo con le praline (tenetene qualcuna) quindi formate 3 salsicce. Tagliateli a spicchi prima di disporli in uno stampo (rotondo o per torta). Coprire e lasciare riposare per 2 ore. Preriscaldare il forno per 15 minuti a 190°C. Far rosolare l'impasto con un composto di tuorli/latte quindi cospargere con le rimanenti praline rosa. Cuocere per 30-35 minuti. Lasciare raffreddare prima di mangiare Ingredienti : Farina di frumento, zuccheri, gocce di cioccolato bianco >4%: zucchero, burro di cacao 24,86%, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia e/o girasole, estratto di vaniglia, praline rosa tritate >4%: zucchero , MANDORLE tostate (40%), Sciroppo di glucosio, Agente di rivestimento: gomma arabica, Colorante: carminio, beta-carotene, aromi naturali di mandorla 1%, colorante marrone naturale 1% (E150B) Allergeni: Frutta a guscio, Latte, Soia, Arachidi, Glutine