Vavà – Babà al rum in vasocottura

Quando il classico convive con l’innovazione. Un delizioso babà napoletano al Rum racchiuso in un elegante barattolo con chiusura ermetica: questo è il nostrò Vavà. Preparato secondo il procedimento della vasocottura, per conservare tutto il sapore del babà classico in un barattolo. Questa tecnica permette al prodotto di conservare le sue proprietà organolettiche invariate per 6 mesi, senza l’uso di conservanti e a temperatura ambiente. Il Vavà mantiene intatte la morbidezza e la fragranza del dolce fino all’apertura, e può essere trasportato o spedito senza problemi grazie alla chiusura ermetica. Per la bagna usiamo un rum selezionato che esalta, senza mascherare il gusto originario dell’impasto.