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Truffes Noires « Tuber melanosporum » Entières Brossées Première Cuisson
La table de la truffe

Tartufo Nero “Tuber melanosporum” Intero Spazzolato Prima Cottura

I tartufi neri sono stati inscatolati crudi con acqua e sale, questa è chiamata la prima verrina di cottura. Il loro succo di cottura è completamente conservato. I tartufi in scatola possono essere grattugiati in pasta, riso e piatti di carne.

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