Succo di tartufo nero "Tuber melanosporum"
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La table de la truffe
Tartufi spezzati “Tuber brumale”
Le scaglie di tartufo “Tuber brumale” sono piccoli pezzi di tartufo (2/5mm) inscatolati con un po' di succo di tartufo brumal. Possono esaltare la pasta o il risotto con panna e parmigiano.
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