Succo di tartufo nero "Tuber melanosporum"
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La table de la truffe
Tartufo Nero Spezzato “Tuber melanosporum”
Le scaglie di tartufo nero sono piccole scaglie di tartufo (2/5 mm) inscatolate con un po' di succo di tartufo nero. Sono ideali da incorporare alle uova per fare una frittata al tartufo. Possono anche esaltare la pasta o il risotto con panna e parmigiano.
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