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Compotée Chou Rouge
L'ARBOCAL

Composta di cavolo rosso

Composta di cavolo rosso all'alsaziana.   Cotto giusto, un tocco di acidità ma dolcezza.   Ideale per accompagnare i pasti invernali: arrosti, purè, salsicce fritte...  Verdure brutte: verdure provenienti da deviazioni produttive dagli orticoltori locali.

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