
Prugne Mirabelle allo sciroppo
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Una piccola terrina di verdure che unisce piacevolmente pastinaca e lenticchie, rinfrescata da un pizzico di finocchio e una spruzzata di aceto balsamico che esalta il tutto, una consistenza morbida e leggera. Può essere gustato caldo o freddo, a seconda dell'umore o del clima, e sarà la base di un pasto improvvisato ma sano.