Bianco d'Angiò 2023

È stato nel 2006 che abbiamo piantato il nostro primo appezzamento di bianco, nella denominazione Anjou, al confine con Saint Nicolas de Bourgueil. Poiché il bianco non è compreso nel disciplinare della denominazione, abbiamo deciso di produrre una cuvée di Chenin, il vitigno emblematico dell'Anjou. Su terreni argilloso-calcarei, il nostro Anjou Blanc Sec è un vino gourmet, rotondo con una vivacità che ben si abbina a pesce e carni bianche, o anche a formaggi di capra. Degustazione Temperatura di beva: 8°C Invecchiamento: da 2 a 3 anni