Morango

Un caffè molto gourmet con note di nocciole e mandorle tostate e un sapore rotondo e dolce. È molto tollerante e funziona bene nelle macchine espresso automatiche. La Fazenda Rio Brilhante è un affare di famiglia e di trasmissione. Fondata da Inácio Urban negli anni '80, a lui si sono aggiunti nel 2006 i figli Erika e Fernando. Le due generazioni unite si impegnano a mantenere un altissimo livello di qualità e a impegnarsi nello sviluppo di iniziative a sostegno delle comunità locali e a promuovere l’agricoltura responsabile. L'azienda agricola si trova nello stato di Minas Gerais e nei dintorni del villaggio di Pântano. In quota il clima è tropicale. Le estati sono calde con abbondanti precipitazioni e gli inverni sono più secchi, ma l'altitudine contribuisce ad addolcire le temperature per produrre frutti molto generosi. Morango è il nome dato all'appezzamento della fattoria da cui proviene questo caffè.