
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO Un olio pieno, con un tono di amaro e leggermente piccante. Nato a 540 metri di altitudine e dalla tempra vulcanica, come le sue terre. Qui nel pratico formato in latta da 5 L. L’olio del Vùlture è una eccellenza della sua regione, grazie alle sue terre incontaminate e votate da secoli all’olivicoltura. La differenza la fanno le cultivar autoctone, prime fra tutte l’Ogliarola del Vùlture e la Cima di Melfi, fortemente legate al territorio e alle sue caratteristiche morfologiche e agronomiche.