Caffè Salvador Santa Maria El Borbollon grani 500 kg

Torrefazione artigianale L'azienda agricola El Borbollon si impegna a sviluppare pratiche sostenibile per preservare l'ambiente. Dal 1985, lo stabilimento di El Borbollon lavora a stretto contatto collaborazione con partner e clienti attraverso l'offerta formazione continua e consulenza ai produttori, ai dirigenti e al personale attraverso vari incontri, vari corsi didattici e seminari. ALTITUDINE: situata tra i 1.300 ei 1.400 metri SPECIE E VARIETÀ: Arabica Bourbon, Pacas e Catimor PERIODO DI RACCOLTA: Questo caffè viene raccolto tra febbraio e marzo AROMA E SAPORE: Cioccolato, caramello, uva e agrumi CARATTERISTICHE SECONDARIE Regione: catena montuosa Apaneca Ilamatepec Preparazione: lavato, asciugato al sole Corpo: rotondo, medio Acidità: limone