Colombia Tolima grano biologico 500 g (da agricoltura biologica certificata FR-BIO-13)

Caffè gourmet con note di cioccolato e frutta secca. Corpo equilibrato e cremoso, bella vivacità sulla frutta rossa e lunghezza al palato con miele e mandorla. Varietà Arabica: Caturra Red, Castillo Regione: Tolima Altitudine: 1600 m - 2000 m Profilo aromatico: Ricco - Fruttato Raccolto: Da maggio a luglio Punteggio SCA: 84/100 Processo: Lavato Note aromatiche: Cioccolato, Noci, Frutti rossi "Un corpo equilibrato e morbido, con una deliziosa vivacità di frutta e agrumi." "Fábrica de Nubes" è un caffè d'alta quota (1600-2000 m) proveniente dal sud di Tolima, coltivato in un microclima unico su terreni ricchi e coltivati ​​biologicamente. Nato dal lavoro di oltre 240 famiglie della comunità indigena NASA WE’SX e della cooperativa ASOCANAFI, perpetua le tradizioni locali e lo spirito di solidarietà. Composto da varietà antiche e rare (Typica, Bourbon, Caturra, Colombia), questo caffè riflette gli elevati standard, la consapevolezza ecologica e la competenza dei suoi produttori, supportando al contempo la loro economia e la salvaguardia della natura.