Fave Tonka intere

La fava tonka è una spezia aromatica che viene utilizzata per aromatizzare dolci, bevande, salse e piatti salati. Ha un gusto dolce e legnoso, con note di vaniglia, caramello, mandorla e tabacco. Poco conosciuto, ha molteplici utilizzi in cucina. Ecco alcune idee per cucinare con la fava tonka: Infuso della fava tonka Potete mettere in infusione la fava tonka nel latte per preparare una profumata crema pasticcera. Scaldare il latte in un pentolino, grattugiare una piccola quantità di fava tonka e aggiungerla al latte. Lasciare in infusione per circa 10 minuti. Eliminate poi la fava tonka e utilizzate il latte per preparare la crema pasticcera. Fava Tonka nei dolci Grattugiata nella pasticceria e nei dessert, la fava tonka si sposa perfettamente con molteplici sapori. Puoi usarlo in ricette per torte, biscotti, crostate, crumble o gelati. Si sposa bene con frutta come mela, pera, banana e lampone. Ma è perfetto anche con il cioccolato fuso, le nocciole o anche con la crema pasticcera. In marinata o in salsa la fava tonka si sposa altrettanto bene con sapori dolci e salati, come il miele e la salsa di soia. Questo lo rende un ingrediente ideale da aggiungere alle vostre salse e marinate per accompagnare piatti di carne o pesce. Nelle bevande Le bevande calde come il caffè, la cioccolata calda o il latte caldo possono essere accompagnate da aromi originali come la cannella o la fava tonka. Quest'ultimo porterà una nota aromatica sorprendente e deliziosa. È importante non utilizzare troppa fava tonka perché il suo aroma è forte e può essere tossico in grandi quantità. Usalo in modo sottile. Ne basta una piccola quantità per insaporire i piatti.