Polvere di mango - Data breve 07/2024

L'uso della polvere di frutta risale a tempi antichi. Le antiche culture greca e romana utilizzavano la polvere di frutta per conservare e trasportare la frutta fresca, mescolandola con il miele ed essiccandola. Gli Aztechi utilizzavano la polvere di frutta anche per conservare gli alimenti, soprattutto frutta e verdura, facendoli essiccare al sole e macinandoli fino a ridurli in polvere fine. Nel corso del tempo, l’uso della polvere di frutta si è esteso ad altri settori, in particolare all’industria alimentare e cosmetica. La polvere di frutta viene utilizzata come ingrediente in una varietà di prodotti alimentari come bevande, barrette energetiche, dolciumi e gelati. In cosmesi ritroviamo i benefici dei frutti utilizzati per numerosi trattamenti per la cura della pelle. I manghi vengono raccolti quando sono maturi, quindi lavati ed essiccati prima di essere macinati in polvere. La frutta secca conserva i benefici presenti nella frutta fresca. La polvere di mango è benefica per la salute poiché è ricca di antiossidanti, fibre e vitamine come la vitamina C, la vitamina A. Può aiutare a rafforzare il sistema immunitario, migliorare la digestione, ridurre l’infiammazione e promuovere la salute della pelle. Può anche aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche, come malattie cardiache e diabete, grazie al suo alto contenuto di nutrienti che promuovono la salute.