
La nostra miscela di spezie “A L'ANCIENNE” è un condimento pronto all'uso per i vostri piatti a base di carne macinata come salsicce, koftas o polpette. È composto da una sapiente miscela di sale marino, coriandolo, scalogno, prezzemolo, cumino, aglio, coriandolo e pepe nero, accuratamente dosati per conferire ai vostri piatti un sapore rustico e rassicurante, equilibrato e delizioso. Per utilizzarlo, basta aggiungere da 36 a 40 g di preparato per 1 kg di carne, polpa o ripieno. Diluire poi il composto con vino bianco o acqua, prima di incorporarlo alla carne, e ottenere un composto omogeneo. Puoi anche usare questa miscela di spezie come marinata aggiungendo un po' di olio d'oliva e succo di limone per marinare la carne prima della cottura. Questa miscela è pronta all'uso ed è già dosata di sale. Puoi usarlo anche per insaporire altri piatti come stufati, sughi per pasta o verdure grigliate. È una miscela di spezie versatile che può essere utilizzata in molte ricette per aggiungere un tocco di sapore unico e delizioso.