Mix CURRY VERDE -

La nostra miscela di polvere di curry verde è una combinazione di spezie ed erbe aromatiche utilizzate nella cucina asiatica, in particolare nella cucina tailandese. 

Il curry verde è caratterizzato dall'uso di ingredienti come basilico, citronella, peperoncino e altre erbe aromatiche.  Il risultato è una miscela aromatica e speziata che dona ai piatti un gusto caratteristico. 

Questo curry viene spesso utilizzato per preparare piatti come il curry verde tailandese, che può includere pollo, manzo, maiale, frutti di mare o verdure. 

Solitamente viene mescolato con latte di cocco per creare una salsa cremosa e profumata. 

Il sapore del curry verde è fresco, piccante e presenta una certa complessità dovuta alla combinazione di erbe e spezie utilizzate.  Questo sapore offre un equilibrio di sapori tra piccantezza, acidità e freschezza. 

Il curry verde viene spesso utilizzato per insaporire piatti di carne, pesce, frutti di mare o verdure. 

È anche comunemente usato nella preparazione di zuppe, stufati e piatti saltati in padella.  L'utilizzo del curry verde conferisce ai piatti un sapore intenso e complesso, offrendo allo stesso tempo una varietà di aromi derivanti dalle erbe e spezie che lo compongono. 

Puoi trovare il curry verde commercialmente preparato o prepararlo tu stesso usando un mortaio e un pestello per schiacciare e mescolare gli ingredienti.