aceto di mare con alghe della Bretagna "ritorno da Guilvinec"

• Un matrimonio di aceto di vino bianco biologico con una miscela delle principali alghe delle nostre coste (dulce, royal kombu, lattuga di mare, wakame, nori, breton kombu) qualche fetta di carota, aglio rosa in grani, pepe in grani) • Affinamento in damigiana per un minimo di 3 mesi. • Preparazione della marinata, - Emulsione in salsa - Come condimento per un'insalata di mare e verdure - Semplicemente sulle ostriche…. Ingredienti: aceto di vino bianco, alghe, carote, aglio, pepe nero.