aceto GCM
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• Una lenta macerazione di un anno in damigiana di aceto di vino bianco e scalogno grigio coltivati in agricoltura sostenibile. • Preparazione della marinata, - Emulsione in salsa - Come condimento per un'insalata di verdure “al vapore”. - Semplicemente sulle ostriche…. Ingredienti: aceto di vino bianco, scalogno grigio.