Olive Taggiasche In Salamoia (90g)

Queste olive sono raccolte a mano esclusivamente nella provincia di Imperia. Vengono quindi separate dalle foglie e divise per dimensione e quindi poste a maturare in salamoia (una soluzione di acqua e sale controllata accuratamente e periodicamente) per almeno sei mesi. Dopo il periodo di stagionatura vengono controllati per verificarne la qualità; vengono selezionati a mano, conservando quelli più belli e scartando quelli esteticamente danneggiati ed infine confezionati in salamoia. Ciò che ci differenzia è la qualità dell'oliva, particolare attenzione è riservata ad ogni passaggio, senza lasciarci sfuggire nessun dettaglio, per noi la lavorazione delle olive in modo tradizionale e artigianale è fondamentale. ingredienti Olive Taggiasche, acqua, sale, erbe aromatiche