Capocollo Stagionato (ca. 250g) Speziato

Il capocollo è una salsiccia ricavata dal collo e dalla spalla del maiale, vanto della salumeria calabrese. La particolarità del Capocollo è l'utilizzo di conserve di pepe durante la stagionatura della carne e prima della stagionatura, che dona un gusto unico a questo prodotto. Disponibile sia nella versione dolce che piccante. Piccante