Tokenhouse (specialità monorigine di caffè dell'India meridionale) 250 g

Tostato un po' più scuro, Tokenhouse prende le note di Albion e aggiunge più cioccolato fondente e un po' di nocciola tostata. Fornisce tutto il cardamomo e il pepe ma con un corpo più profondo e un finale più lungo. Potete trovare il peperoncino dell'azienda, anche l'arancia, ma non c'è acidità. Il filtro o la caffettiera gli rendono giustizia, ma Tokenhouse prospera anche su un piano cottura o su una macchina per caffè espresso.