Sale al pepe di Espelette
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Questa miscela combina sale marino grosso raccolto sull'Ile de Ré e pepe di Espelette, il pepe emblema della gastronomia basca. Può essere utilizzato in tutti i tipi di pietanze: insalate, marinate e carni rosse, carni alla griglia perché coniuga perfettamente la freschezza del sale con il dolce calore del pepe dei Paesi Baschi.