BIRRA BIOLOGICA MADDAM Annata 2023, Blonde de Garde, botti Chablis 33cl

Questa birra eccezionale, sottile e calda fa parte della serie Special Cuvées del birrificio. Sono sviluppati dai mastri birrai della Brasserie de Chablis in Borgogna e poi invecchiati in botti di rovere. Questa tecnica gli permette di avere note rotonde e vinose. Una schiuma leggera e fine. Il colore è dorato con riflessi aranciati. Al naso, frutti esotici, fiori bianchi e fini note legnose. Al palato, bella cremosità e dolcezza con note di cereali, pane tostato, una persistenza molto bella.