Vino Rosato Biologico Côtes-de-Provence 2023 “GUILLAUME”

Grenache, cinsault; Nuova miscela per l'annata 2021, più limpida, fresca e minerale. realizzato con Guillaume sull'etichetta. Se cammini per la splendida vallata dove si trovano le sue vigne, lì troverai delle pecore: gli animali fungono da falciatrici e fertilizzano il terreno. E l'allevatore locale non è dispiaciuto di vedere nutriti i suoi ruminanti. Lì vedrai anche alveari: le api sono grandi impollinatrici responsabili del 70% dell'impollinazione del mondo vegetale. Grazie alla ricchezza dei suoli e a questa diversità, questo rosato biologico rivela frutta, freschezza e mineralità.